03.03.2023 года КГБ ПОУ «Профессиональный лицей Немецкого национального района» провел мастер-классы для пожилых людей «65+» по оформлению праздничного стола.
Мастер-класс – «Сервировка банкетного стола»- Манапова Т.П. –преподаватель специальных дисциплин по профессии «Повар, кондитер»;
Мастер-класс- «Оформление блюд из овощей, фруктов, колбасных изделий для банкетного стола»-студентка 2-го курса по профессии «Повар, кондитер» Бритнер Виолетта.
Мастер-класс- «Изготовление декора для банкетного стола» -Дегнер М.Н. -преподаватель специальных дисциплин по профессии «Продавец, контролер-кассир» и студентка 1-го курса Ильина Анастасия по профессии «Продавец. контролер-кассир».
Цель мероприятия: Сформировать знания и навыки по приготовлению банкетных блюд.
Задачи:
1.Познакомить участников мастер-класса с приготовлением банкетных блюд из самых обычных продуктов
2. Развивать творческий потенциал у участников мастер-класса.