В рамках реализации соглашения между Правительством Новосибирской области и Администрации Алтайского края о сотрудничестве с 9 по 12 апреля в городе Новосибирске на базе МВК "Новосибирск Экспоцентр" в рамках выставки "HoReCa Siberia" и ярмарки товаропроизводителей Новосибирской области "Сделано у нас " проходил Открытый чемпионат Сибири по кулинарии. В котором принял участие Профессиональный лицей Немецкого национального района.
От Профессионального лицея в Открытом чемпионате Сибири по кулинарии принял участие студент второго курса по профессии: "Повар, кондитер" Ганиман Кирилл, под руководством мастера производственного обучения высшей категории Попович Веры Петровны, в номинации "Блюдо современной русской (сибирской) кухни". По условиям чемпионата, на приготовление блюда отводилось 40 минут. необходимо было приготовить ресторанное рыбное блюдо из рыбы "Пелядь". Защита блюда происходила под руководством главного судьи чемпионата, Президента Федерации рестораторов и отельеров Сибири - В.Г. Бурковского.
По итогам чемпионата Кирилл награжден дипломом участника Открытого чемпионата Сибири по кулинарии.
|