24-25 октября 2018 года на базе КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» прошли отборочные соревнования чемпионата Worldskills Russia – 2018 по компетенции Поварское дело.
- отборочных соревнованиях, КГБПОУ «Профессиональный лицей Немецкого национального района», принял активное участие. Участник чемпионата Worldskills Russia студент второго курса Горбачев ячеслав Алексеевич. В качестве эксперта от КГБПОУ «Профессиональный лицей Немецкого национального района» мастер производственного обучения Попович Вера Петровна.
За ходом соревнований на площадке наблюдали эксперты: социальный партнер лицея - индивидуальный предприниматель Попова А.Н., Сопов К.В., преподаватели профессиональных дисциплин и мастера производственного обучения по профессии Повар, кондитер вышеперечисленных образовательных организаций. В соответствии со стандартами World Skills эксперты проводили субъективное и объективное оценивание конкурсных блюд. При проведении оценки учитывались два больших блока: работа и презентация (подача). Эксперты наблюдали и оценивали кулинарные и организационные навыки, персональную гигиену, стиль и креативность, общую гармонию вкуса и аромата и многое другое.
|