23 октября 2018 года проходил открытый урок учебной практики в группе № 22, 1 курса по профессии: "Повар, кондитер" на тему: "Механическая кулинарная обработка и нарезка овощей с элементами оформления блюда". Обучающиеся отработали и показали все профессиональные компетенции по модулю ПМ. 01. "Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента" с отличными результатами.
|